砥石の修正(その2)

続きです。






では、要領が分かったところで、本命砥石を修正研磨しましょう!

水に十分浸けた後、鉛筆でグジャグジャ~~~











CIMG0020.jpg

一応、修正前はこんな感じね。










CIMG0023.jpg

ゴーシゴーシ!

鉛筆で描いた落書きが無くなるまで・・・     ゴーシ!










CIMG0024_20140626122057df2.jpg

では、、、    やってみますか?     修正後を!











CIMG0025_20140626122058aec.jpg

ジャーン!











CIMG0028.jpg

この後、修正した砥石で包丁を研いだのですが、見違えるほど良く切れるようになりましたよ!

やっぱ、基本が大事なんですね~

この「修正砥石」、ちょっとお高めなんですが、一生使うと思えばお安いかな?

※まー、今思えば、レンガ花壇の解体から出たレンガでゴーシゴーシ!すれば良かったかな?と後悔しておりますが。。。


(おしまい)




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砥石

CMは修正砥石は使用したことがありませんが、
簡単に修正できるのですね~

余談ですが、
CMは、荒砥 中砥 仕上砥の3種類を
使用して包丁を研いでいますが、
研いだ後は必ず荒砥と中砥
中砥と仕上砥を数回程度磨り合わせるように
しています。
(そんな一手間で常に平面が
 保てるようになりますよ。)

なるほど!

CMさん こんにちは。

なるほど!砥石同士を摺り合わせるって手がありましたか!!
双方の砥石平面が出ている時なら、十分有効な方法ですね♪

我が家には、荒砥と仕上砥しかないので、中砥が欲しいな・・・。
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