ワラビ採取(その4)

昨日の続きです。(今日で最後です 

自然の贈り物で一杯になった車を家路へ向かわせている途中・・・





わぉ! 何ですか、この景色!!

秋の燃えるような紅葉とは一味違う、萌えるような桜が乱舞してました。

こんな桜山が我が町にあったとは・・・。 思わず  パチリ


warabi_19.jpg

家に着いたら、早速水で洗い流して・・・ パチリ (ちょっと多いので、ジーちゃんバーちゃんに御すそ分けすることに)
※それにしてもアリが凄かった。。。


調理方法は、M男爵から教わった方法で、丁寧にアクを抜いてから「天ぷら」と「炊き込みご飯」に♪


P1180863.jpg

天ぷらで~す♫


P1180868.jpg

炊き込みご飯で~す♫

おおぉぉーー、美味そぉ~


まずは、炊き込みご飯をパクリ・・・・・・おおおぉおおぉ、めちゃウマぁーーー!!

最高です♪ 生きてて良かった。


お次は天ぷら!

上品に塩で頂くことにしました。

なんじゃコリャぁぁぁぁーーーー!

ニュリュ、ニュリュです。(←柔らかいってことです)


後で聞いた話ですが、M男爵のアク抜き調理法が間違っていたとか・・・。
※ワラビのアク抜きには、「ジュウソウ」か「石灰」を使いましょう!

M男爵め・・・・・図ったな。

(おわり)

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