嬉しい頂き物

つい先日のお話。





釣り好きなT君(義弟)から、天然真鯛を頂きました!!

この日、Mさんからも釣りのお誘いを受けていたんですが、都合が悪くお断りしてたんですよね。。。

でね!

何処で釣れたのか? って聞けば・・・





Mさんといつも行ってる海上じゃん!!!




ショックです。。。
(行けば良かった













CIMG2073_20160614115410fc1.jpg 

でもね、、、 まな板に乗せた瞬間、確信したよ。



こんなん私のタックルじゃ 釣上げれんっ!!

計れば57cm近くあるじゃん












CIMG2074_20160614115411fdf.jpg 

で、我が家一の出刃包丁の出番!

モンスター級の魚を捌くために買っておいた包丁なのに、何故か品祖に見えるのは気のせいか?



調理し初めて思った事、、、

骨、硬ぇーーーっ!











CIMG2076_2016061411541310c.jpg 

で、なんとか調理完了!

格闘すること数時間。。。(疲れたぁ~)












CIMG2077_2016061411540707e.jpg 

真鯛の定番であるアラ汁を筆頭に~~~







CIMG2080.jpg 

これまた定番のお刺身!







CIMG2079.jpg 

塩をキツめにふった「かぶと焼き」(←これ絶品)








CIMG2078.jpg 

最近ハマっている「カルパッチョ」
(↑最近、刺身より評判がイイ)








CIMG2081.jpg 

盛り付けの勉強を兼ねて、、、 もう一品。
(花をイメージしたのに何故かオ○パイみたいになっちった 名付けてオ○パッチョ?)






いやぁーね!  どれもこれも・・・






おいちぃ!
(隊長!お世話になります!!)





そして、T君!  ありがと!!

また、お願いね♪


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Re: デカい真鯛!!

CMさん こんにちは。

そーなんです。このサイズがバンバン釣れたそうなんですよ!
・・・これは、もう「腕の差」と言うしかありませんね。(クヤシイケド)

こんな新鮮な魚が食べれるのは、釣り人冥利に尽きますね♪
あ、自分で釣ってなかったんだった(汗)
プロフィール

tomatoship

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性別:♂
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